Ristorante Savini

Nel 1881, in pieno periodo Belle Epoque, Virgilio Savini rilevò l'innovativa Birreria Stocker in Galleria Vittorio Emanuele II, un caffé concerto con orchestra e ballerine già frequentato da personaggi importanti, letterati e giornalisti dell'epoca.Virgilio Savini diede alla birreria una connotazione personale, trasformandola in un elegante locale, un misto tra Caffè e Ristorante. Così nel 1884 nacque il Savini. Per la sua posizione vicino al teatro Manzoni fu il punto di riferimento di artisti e letterati: il salotto dell'arte e della cultura che Emilio Praga con gli "scapigliati" milanesi avevano eletto quale loro Parnaso. Sin dagli inizi del 1900 il Savini era a Milano un punto di incontro di molti illustri nomi del mondo culturale e artistico da Giuseppe Verdi a Giacomo Puccini. Dalla sua rinascita, negli anni ' 50, altri grandi percorrono i corridoi e affollano le sale del Savini, un interminabile elenco da Maria Callas a Luchino Visconti. Nel 2008 il Savini viene rilevato dalla famiglia Gatto che ne ridisegna gli spazi creando il ristorante gourmet al primo piano , un caffè bistrot e patisserie al piano galleria e al piano -1 la food boutique dove si trova una selezione di oltre 500 prodotti di nicchia della gastronomia italiana rigorosamente a marchio Savini.